Macaron
650.00 DKK
Duration: 3 hours 30 min
Learn the secrets of the perfect macarons – like you get them in Paris.
You are guided by a French Pastry Chef with years of experience.
Each participant get a box of macarons to take home (approx 40 mixed macarons).
In this hands-on class you will learn
– The technical details to succeed with beautiful macarons in different colours.
– To make different creams and ganaches and to fill the shells.
– Piping tips and important baking guidelines to make nice round macaron shells.
The price includes
– Ingredients and instruction
– A break with coffee/tea
– Cakebox for transport
– Recipes will be sent by email after the course
The class will be in English
Maximum 8 participants for this session.
This class is perfect for beginners
michael mortensen –
Min datter og jeg havde en fantastisk oplevelse med at lave Macaron med Fréderíc. Kan absolut anbefales :-)
Katarina Skovsende –
Vi var fire veninder afsted for at lave macarons, og det blev en både hyggelig og lærerig oplevelse. Frédéric er utroligt passioneret omkring sit fag og er derudover god til at lære fra sig og sørge for, at alle kan følge med. Vi vil klart anbefale macaron-kurset til alle macaron-elskere.
–
A delightful baking experience!!!It has been very enjoyable and informative Sunday afternoon, Frédéric is a great teacher. Great Macarons course delivered with great attention to detail and with extremely satisfying results, which I never achieved at home. Now I feel more confident to get into more baking on my own :)
Louise Lundstrøm Nielsen –
Det var en super god oplevelse. Det var helt tydeligt,at Frédéric er dygtig til sit håndværk og god til at lære fra sig. Han forklarede meget grundigt omkring teknikken og fremgangsmåden - og vi lærte meget ift. forskellige teknikker, tricks til at se om dejen er færdig (ikke helt nemt med macarons), sprøjteteknik og tips ift. farvning og smage. Virkelig lærerigt. Frédéric er som person rolig, afslappet og meget behagelig.
Pil Marie Gilkær-Bernard –
We love going to Frederic Terrible’s classes. We learn, share, and all in all spend a wonderful time in the kitchen, also coming back home with perfect macarons, recipes and a bit more savoir-faire in our hands. Warmly recommended.
Anne Sofie Westergren Hendel –
Frédéric er den mest passionerede og engagerede underviser, hvilket virkelig gør kurset til noget særligt. Kurset er perfekt afstemt i forhold til tid i køkkenet og løbende pauser med tips og tricks. Når Frédéric fortæller og forklarer, så forstår man hurtigt, hvor meget viden om teknikker og råvarer det rent faktisk kræver at lykkedes med en macaron. Frédéric deler heldigvis gavmildt ud af sin viden, og man går virkelig klogere fra kurset - ikke kun med mod på at prøve i eget køkken, men også med forståelsen for hvor det plejer at gå galt. Vi var to veninder afsted og vil anbefale det til alle!
jessica hughes –
Great class for Macarons with all the information to try it again! Also great to take so many home!
–
Fantastisk kursus i macaron, vi kom hele vejen rundt og fik alle små og store fif med os hjem. opmærksom underviser med godt humør. alle lavede flotte velsmagende kager og gik glade og stolte der fra. vi kommer helt sikkert tilbage.
–
Som førstegangs bager af macarons, var jeg meget imponeret over underviserens formidling af både teori og praksis, iøvrigt med den skønneste franske accent. Kurset blev afholdt i afslappede og hyggelige omgivelser, krydret med hygge og god humor. Det var sjovt og meget udbytterigt og jeg kan kun anbefale Frederic Terrible.
Lola Caballero –
Tanya LaBarre –
This experience has been fun and exciting whilst learning how to make delicious macarons. I would recommend this class to anyone who is interested in baking and is up for a fun challenge.
Zsofia Kadar –
Very informative and nice course, perfect as a present to anyone who likes baking.
Mariann Urban –
Natalia Krygier –
Absolutely fantastic experience. The classes very easy to follow and in a nice atmosphere. Recommend!!!
Kristina Zapp –
Tania Vanessa Salazar –
Super godt oplevelse
Mariam Mistry –
Hyggeligt og lærerigt. Brugbare råd og perfekte omgivelser. Alt i alt en super oplevelse.
Tinna Pickart –
Virkelig lærerigt macaron kursus med mange gode fif. Hyggelig atmosfære hvor der er god tid til alle deltager. Man varmt anbefales
Cristina Echenagusia –
Super talented chef, amazing kitchen and set-up and delicious desserts :) Third class I take with Frederic!
Line Nielsen –