FYLDTE CHOKOLADER

(21 kundeanmeldelser)

650.00 DKK

Varighed: 3 timer 30 min

Lær kunsten at støbe chokolader af en fransk chocolatier med mange års erfaring.

Har du aldrig arbejdet med chokolade, og drømmer du om at lave fyldte chokolader fra bunden, så du efterfølgende kan forkæle familie og venner med din hjemmelavede chokolade konfekt? Så er dette kursus lige noget for dig.

Efter en kort introduktion af de forskellige chokolader og tempererings metoder til at få blank chokolade med det helt rigtige “knæk”, vil vi gå i gang med at lave forskellige fyldte chokolader fra bunden. Vi fylder chokoladerne med forskellig ganache.
I lærer også forskellige teknikker til at støbe, fylde og lukke chokoladeskaller.

Der bliver fremstillet i alt 4 forskellige slags chokolader.
Kurset indeholder en pause, hvor der bliver serveret kaffe/te.
Chokoladerne bliver fordelt og pakket i æsker, så i kan tage dem med hjem.

Hver deltager får en æske med chokolader med hjem
(ca. 40 stk. blandede fyldte chokolader / 400 gr.).

Der er maximum 8 deltagere per hold.
Niveauet er for begyndere.
Opskrifterne bliver sendt på e-mail efter kurset.

650.00 DKK

3 på lager

650.00 DKK

8 på lager

650.00 DKK

8 på lager

650.00 DKK

7 på lager

650.00 DKK

8 på lager

650.00 DKK

6 på lager

650.00 DKK

8 på lager

650.00 DKK

8 på lager

650.00 DKK

8 på lager

650.00 DKK

6 på lager

650.00 DKK

8 på lager

650.00 DKK

8 på lager

650.00 DKK

8 på lager

650.00 DKK

8 på lager

650.00 DKK

8 på lager

650.00 DKK

8 på lager

650.00 DKK

6 på lager

650.00 DKK

8 på lager

650.00 DKK

8 på lager

650.00 DKK

8 på lager

21 anmeldelser af FYLDTE CHOKOLADER

    Rated 5 out of 5

    Lis Hemmingsen

    Review in Danish

    Mega god oplevelse og sublim undervisning - kan på det varmeste anbefales. jeg kommer igen !!!!

    Rated 5 out of 5

    Helle Simonsen

    Review in Danish

    Fantastisk stemning. Frederic er super inspirerede. Kan kun anbefale hans kurser

    Rated 5 out of 5

    Lis Tonnesen

    Rated 4 out of 5

    Søren Rasmussen

    Review in Danish

    Rated 5 out of 5

    Christian Poulsen

    Review in English

    Super kompetent og grundig kursusleder, Frédéric førte os fint igennem teknikken omkring temperering og fyldet i chokoladerne. Det var langt nemmere end forventet og Frédéric var tålmodig og venlig. Chokoladerne blev vanvittig flotte og lækre. Det vil helt sikkert blive nemt at anvende teknikken hjemme efterfølgende. Kursusset kan klart anbefales - også selvom man ikke har færdighederne i orden inden.

    Rated 5 out of 5

    Helle Thomassen

    Review in Danish

    Utrolig læring kursus i gode lokaler og behagelig stemning

    Rated 5 out of 5

    Marianne Bülow

    Rated 5 out of 5

    Cristina Echenagusia

    Rated 5 out of 5

    Monika Jarnfelt

    Review in Danish

    Whats's not to like? En fantastisk oplevelse. Temperering af chokoladen blev gennemgået step by step. Nogle smarte triks til at pynte formene. Forskellige ganasher blev lavet. Vi hyggede os gevaldigt. Til sidst, efter 3.5 times underholdning fik man chokoladen med hjem som vi alle lavede fælles Helt klart en dejlig oplevelse som jeg på det varmeste kan anbefale. Jeg kommer gerne igen

    Rated 5 out of 5

    Karen Borg

    Review in Danish

    Lærerigt og sjovt. En rigtig god kombination af det teoretiske og det praktiske. Tak for et godt kursus.

    Rated 5 out of 5

    Johannes Brøgger Andersen

    Review in Danish

    Sjovt og lærerigt kursus!

    Rated 5 out of 5

    Gitte Jørs

    Review in Danish

    Super godt kursus. Tager gerne afsted en gang til.

    Rated 5 out of 5

    Julie pedersen

    Review in Danish

    Meget lærerigt og underholdende chokoladekursus, samt virkelig gode noter og opskrifter, vi fik tilsendt efterfølgende. Det er dejligt, at man som helt nybegynder kan få succes med kunsten at temperere chokolade og lave lækre, fyldte chokolader. Jeg vil se frem til også at prøve et af de andre kurser, når muligheden byder sig.

    Rated 5 out of 5

    Philip Reitzel

    Review in Danish

    Meget interessant kursus, og Frederic er en inspirerende og god underviser. :-)

    Rated 4 out of 5

    Troels Vastrup

    Review in Danish

    Vi blev med sikker hånd, meget udførligt ført gennem alle de nødvendige teknikker for at kunne lave fyldte chokolader. Fine faciliteter og råvarer. Der var ro og god tid. Alt i alt en rigtig god oplevelse for min (dessert-erfarne) datter og jeg. Troels

    Rated 4 out of 5

    Pierre Henriksen

    Review in English

    Good time and great information. I would have appreciated more manual work.

    Rated 5 out of 5

    Viktoria Djurdjevic Johansson

    Rated 5 out of 5

    Gitte Hansen

    Review in Danish

    Lærte meget om chokolade. God stemining

    Rated 5 out of 5

    Trine Lund Jensen

    Review in Danish

    Fantastisk oplevelse og det er bestemt ikke det sidste kursus vi tager hos ham ??? alle pengene værd ?

    Rated 4 out of 5

    Marianne Tholstrup Svendsen

    Rated 5 out of 5

    Cat Warner

    Review in English

    Moulded chocolates - insightful, inriching and fun learning experience. And veeryy delicious ? Also loved the coffee break with homemade Danish pastries!!! Will come back!

Kun kunder, der er logget ind og har købt denne vare, kan skrive en anmeldelse.