WIENERBRØD

(9 kundeanmeldelser)

650.00 DKK

Varighed: 3 timer 30 min

Duft og smag af smørbagt wienerbrød er en oplevelse i sig selv.
Frédéric vores franske konditorchef med mange års erfaring vil guide Jer igennem alle de forskellige bageteknikker som at folde og rulle en wienerbrødsdej med smør.
Så kom og lær kunsten at lave den perfekte wienerbrødsdej, som er grund til mange forskellige slags sprøde og lækre wienerbrød.

På dette kursus skal du selv fremstille wienerbrødsdej og de forskellige fyld.
Med wienerbrødsdejen vil vi fremstille forskellige wienerbrøds varianter, blandt andet:
Lækre spandauere med marcipanremonce og ægte vanille kagecreme og pyntet med hakkede mandler og knasende sukker.
Velduftende kanelsnegle med kanelremonce og pyntet med glasur.
Smukt drejede frøsnappere med marcipanremonce.

Kurset indeholder en pause, hvor der bliver serveret lidt kaffe/te.
De wienerbrød som du ikke når at spise på kurset bliver pakket i poser, så du kan tage dem med hjem.

Prisen inkluderer:
– Råvarer og instruktion
– En pose nybagte wienerbrød med hjem til familie og venner
– Detaljerede opskrifter med billeder, så du nemt selv kan gå i gang derhjemme bliver sendt på e-mail efter kurset

Bemærk:
Processen med at lave wienerbrød er en udfordring og er tidskrævende.
Derfor vil vi gøre forarbejdet for at sikre, at du vil være i stand til at nyde dine wienerbrød i slutningen af kurset. Men du vil stadig gennemgå alle faser i løbet af kurset.

Der er maximum 8 deltagere per hold.
Niveauet er for begyndere.
Vær opmærksom på at kurset evt. kan tage lidt længere tid.
Du skal være fyldt 13 min år for at deltage.

650.00 DKK

5 på lager

650.00 DKK

7 på lager

650.00 DKK

8 på lager

650.00 DKK

8 på lager

650.00 DKK

5 på lager

650.00 DKK

8 på lager

9 anmeldelser af WIENERBRØD

    Rated 4 out of 5

    Michelle Theil

    Rated 5 out of 5

    Elizabeth Garabet

    Review in English

    What a lovely way to spend a Sunday afternoon. Frederic was a great teacher. We learnt so much about Danish pastry making, met lots of interesting people and of course got to take lots of delicious pastries home. I can highly recommend the experience.

    Rated 5 out of 5

    Mads Kock

    Rated 5 out of 5

    Gudrun Holm Jacobsen

    Review in Danish

    Rigtig godt kursus! Fik mange gode tips til, hvordan man lavet en god wienerbrødsdej samt fik vi lavet 4 forskellige wienerbrød. Kan varmt anbefales herfra!

    Rated 5 out of 5

    rikke winther

    Review in Danish

    Det var et virkelig godt kursus. Jeg glæder mig til jeg skal på kursus igen hos Terrible. Ce n'est pas du tout terrible 😜

    Rated 5 out of 5

    Charlotte Munkholm

    Review in Danish

    Kurset blev afholdt i funktionelle, hygiejniske og hyggelige rammer. Der var en god stemning med plads til god sparring, samtidig med, at Frédéric formåede at undervise os på et højt fagligt og professionelt niveau. Beviserne på dette er også det fantastiske bagværk, der blev produktet af kurset. Jeg kan kun give kurset mine varmeste anbefalinger.

    Rated 5 out of 5

    Mandy Tam

    Review in English

    I enjoy the class very much as Frédéric is an excellent teacher. He is very knowledgeable and passionate about cooking. He makes sure everyone is having fun in class and time flies during those 3-4 hours

    Rated 5 out of 5

    Qing Han

    Rated 5 out of 5

    Cristina Echenagusia

Kun kunder, der er logget ind og har købt denne vare, kan skrive en anmeldelse.